Souffre

Le souffre entre dans la composition de différents acides aminés, dans l'hémoglobine (vitamine du groupe B) et les anticorps. Il participe à la respiration des cellules et à l'élimination des toxines. Il intervient dans de nombreuses fonctions métaboliques, au niveau du tissu conjonctif et dans l'oxygénation du cerveau. Il possède des vertus antioxydantes qui agissent dans la lutte contre le vieillissement ; cet effet anti-vieillissement se fait sentir aussi bien sur nos fonctions cérébrales que sur nos articulations qu'il protège de l'arthrose. Le souffre est un désensibilisant universel et, comme le manganèse, un antiallergique. Il a une action favorable contre l'arthritisme, l'asthme, les éruptions cutanées, les migraines, les rhumatismes.

Il est à associer à beaucoup de traitement des affections de la peau, des syndromes allergiques et des dysfonctionnements hépato-biliaires. Il traite également de nombreux symptômes du système respiratoire : asthme, bronchites et laryngites chroniques, rhinite spasmodique ...

Il tonifie la peau et rend les cheveux plus soyeux.

Symptômes de carence :

Une carence en souffre rend les cheveux et les ongles cassants, ternes et fragiles.

Le soufre est un élément présent dans chaque cellule composant l'organisme. Il leur permet ainsi de respirer.

  L'apport en soufre au niveau des cellules s'effectue via les protéines, plus particulièrement animales.

  Le soufre intervient directement dans le processus structurant des protéines.

  Les composés soufrés seraient déterminants dans la prévention de certains cancers.

  Les besoins sont encore mal définis.

 Le tableau ci-joint énumère les aliments les plus riches en soufre.

Un apport supplémentaire peut s’avérer bénéfique pour les personnes sujettes à de l'acné, aux rhumatismes, sensibles aux infections, ou dont les cheveux deviennent facilement gras.

Besoins journaliers : 600 mg.

Sources : viandes, poissons et crustacés, jaune d'oeuf, légumineuses, oignon, ail, légumes feuilles et racines, fruits oléagineux, soja.